Seco de chabelo, majado de yuca, sopa de novios, copus de cordero, entre otros manjares
La Municipalidad Provincial de Piura y la Asociación de Picanterías Piuranas vuelven a unir fuerzas para presentar, hoy y mañana 25 de agosto en la segunda cuadra de la avenida Grau, la tercera edición de la feria gastronómica “Piura Pica”, un evento que celebra la diversidad y riqueza de la gastronomía regional.
Este evento ofrece una oportunidad única para degustar una variada selección de platos típicos, como la emblemática ronda criolla, ronda marina, cebiche, majado de yuca, seco de chabelo, arroz con pato, sopa de novios, arroz con cabrito, tamales verdes, costillas de chancho, copus de cordero y de pavo, chifles, entre otros manjares.
Destacan en la participación reconocidas picanterías como Tres Marías, Cholita Cataquense, Los Mangales, Copa de Oro, La Bocana, Mondragón, Al Toque Peque, Aldea Boy Boy, La Ingeniera, Virgen del Carmen, Mixtura, entre otras, que representan con orgullo a los diferentes distritos de la provincia y conforman la ruta de las picanterías piuranas.
El público también podrá disfrutar de música en vivo con la participación del elenco artístico de la Universidad César Vallejo, que ofrecerá un repertorio de danzas, peñas y cánticos. Además, habrá una exhibición de artesanías, incluyendo productos de paja toquilla, joyas de filigrana, bisutería, así como emprendimientos en licores, picarones, anticuchos, y más.
Organizada por la Subgerencia de Desarrollo Turístico de la MPP bajo la dirección del alcalde Gabriel Madrid, esta feria es parte de las celebraciones por el 492 aniversario de Piura, enmarcada en el acuerdo municipal N° 164-2022-c/cpp, que institucionaliza el 27 de agosto como el día del “Festival de la Picantería Piurana-Piura Pica.”
Fuente: Andina
