El Indecopi y la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI), realizará el seminario “La Propiedad Intelectual como Factor de Desarrollo del Turismo Gastronómico en el Perú”, este jueves 30 de junio.
El evento gratuito se realizará de 3:00 pm a 6:30 pm, y pueden inscribirse para la transmisión virtual en el siguiente link: https://bit.ly/39OLyZy .
El seminario reunirá a importantes actores de la industria del turismo gastronómico, tales como productores agrícolas, cocineros, gremios restauranteros, hoteleros, agencias de viajes, instituciones educativas con programas de turismo y/o gastronomía, chefs e investigadores culinarios.
Los encargados de dar las palabras de bienvenida serán el presidente ejecutivo del Indecopi, Julián Palacín; la presidenta ejecutiva de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), Amora Carbajal; y la jefa de la Sección de Políticas y Asesoramiento Legislativo del Departamento de Marcas, Diseños Industriales e Indicaciones Geográficas de la OMPI, María Paola Rizo.
Por su parte, el director de Signos Distintivos del Indecopi, Sergio Chuez, disertará sobre cómo la propiedad intelectual es capaz de agregar valor a la industria del turismo gastronómico; y el presidente del sector gastronomía de la Cámara de Comercio de Lima y chef ejecutivo, Adolfo Perret, hablará sobre las tradiciones culinarias peruanas y la cadena de valor del turismo gastronómico en el Perú.
