Arequipa, una de las regiones con mayor tradición gastronómica, fue elegida para el relanzamiento de la emblemática feria ‘Perú Mucho Gusto’, que organiza la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), después de cerca de 3 años de estar suspendida por la pandemia de covid-19.
La emblemática feria, que promociona las cocinas regionales de todo el país, se desarrollará del 2 al 4 de diciembre en la ciudad de Mollendo (Arequipa).
Promperú precisó que la feria reunirá a 39 expositores gastronómicos entre picanterías, restaurantes regionales de comida marina, comida fusión, comida campestre, food trucks, postres, bebidas artesanales y más. Serán 80 platos procedentes de las regiones de Arequipa, Cusco, Ica, Lambayeque, Lima, Moquegua, Puno, San Martín, Tacna, Tumbes y Ucayali.
“Estamos felices de anunciar el retorno de uno de los eventos gastronómicos más importantes del país considerado como un espacio que homenajea y pone en vitrina a la auténtica cocina peruana y a los personajes detrás de ella”, manifestó Amora Carbajal, presidenta ejecutiva de Promperú.
Tras dieciocho ediciones anteriores y habiendo beneficiado a más de mil representantes gastronómicos peruanos a lo largo de sus trece años de existencia, la feria ‘Perú Mucho Gusto’ también impulsa el turismo gastronómico como factor decisivo para generar flujo de turistas.
“La gastronomía regional es hoy por hoy una oferta clave que se suma a los atractivos turísticos que puede ofrecer cada región. Pensando en ello, realizaremos esta feria en la ciudad de Mollendo, ubicada a solo 2:30 horas de la ciudad de Arequipa. Gracias al apoyo de la Municipalidad Provincial de Islay, llevaremos a cabo un evento sin precedentes donde el mar arequipeño creará el marco perfecto para que las familias puedan disfrutar de una jornada con total seguridad.”, acotó.
El ingreso será gratuito y se iniciará a partir de las 11:30 horas, sin embargo el aforo será controlado con la finalidad de garantizar el tránsito seguro dentro de la feria
Promperú indicó que ‘Perú Mucho Gusto’ estará distribuido por zona de restaurantes, zona bares, zona de humos, zona para food trucks, y zona para postres y bebidas. Además, se realizarán actividades de entretenimiento para niños y una variedad de shows artísticos y musicales.
Bajo el concepto ‘Esa pasión que nos une’, durante la feria también se reconocerá a los exponentes y restaurantes participantes en categorías como el plato más querido, premio a la innovación culinaria, premio a la cocina tradicional y distinciones especiales para personalidades impulsoras del turismo gastronómico nacional.
De igual forma, restaurantes de las regiones de Tumbes, Ucayali, Puno, Arequipa, Moquegua y Tacna le rendirán un merecido tributo al cebiche, gracias a ‘Cebiches de mar, ríos y lagos’, segmento dentro de la feria que demostrará la versatilidad de nuestro plato bandera y su adaptación regional con la presentación del ceviche norteño, ceviche de camu camu, ceviche de almejitas tacneñas, entre otros.
La feria “Perú Mucho Gusto Mollendo” se realizará del 2 al 4 de diciembre en la explanada de la Segunda Playa de Mollendo, provincia de Islay (Arequipa).
El ingreso será gratuito con aforo limitado. Horario de atención de la feria: de 11:30 hasta las 21:00 horas.
La feria es organizada por Promperú y cuenta con el apoyo de la Municipalidad Provincial de Islay y la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA).
