Los negocios por exportaciones de todas las carnes durante 2024 generaron el ingreso a Uruguay de US$ 2.571,4 millones, lo que significa una caída de 3,6% con relación al ingreso logrado un año antes, informó el Instituto Nacional de la Carne (INAC).
Considerando el volumen, peso embarque y tomando en cuenta también a todas las carnes, lo embarcado durante 2024 fue un 3,1% menor con relación al volumen de 2023.
En el caso de valor, promedio de dólares por tonelada, la variación fue mínima, con un descenso de 0,4% de 2023 a 2024.
El Ingreso Medio de Exportaciones por tonelada determinó que, para la carne bovina, en 2024 el valor estuvo 1,2% por encima del de 2023, mientras que en la carne ovina estuvo un 5,8% arriba.
TODOS LOS NÚMEROS DEL INAC
Toneladas exportadas – todas las carnes (peso embarque):
– 681.827 toneladas en 2024
– 704.168 toneladas en 2023
– 695.272 toneladas en 2022
Ingresos por exportaciones – todas las carnes:
– US$ 2.571,4 millones en 2024
– US$ 2.667 millones en 2023
– US$ 3.210 millones en 2022
Precio promedio por tonelada – todas las carnes:
– US$ 3.771 en 2024
– US$ 3.788 en 2023
– US$ 4.618 en 2022
Ingreso medio de exportaciones por tonelada – carne bovina:
– US$ 4.225 en 2024
– US$ 4.174 en 2023
– US$ 4.937 en 2022
Ingreso medio de exportaciones por tonelada – carne ovina:
– US$ 4.006 en 2024
– US$ 3.787 en 2023
– US$ 4.859 en 2022
LOS MERCADOS DE LAS CARNES
Principales mercados – todas las carnes en 2024 – en dólares:
– China 32% del total con US$ 823,1 millones (caída interanual: 33,6%)
– USMCA 31% con US$ 787,8 millones (suba de 32,2%)
– Unión Europea 15% con 387,8 millones (suba de 13,1%)
Principales mercados – carne bovina en 2024 – en dólares:
– USMCA 34% con 701,3 millones (suba de 49%)
– China 30% con 624,3% millones (caída de 36,9%)
– Unión Europea 17% con US$ 355,1 millones (suba de 20,6%)
Principales mercados – carne ovina en 2024 – en dólares:
– Mercosur 37% con US$ 22,8 millones (caída de 7,9%)
– China 22% con US$ 13,3 millones (caída de 71,9%)
– Federación Rusa 6% con US$ 3,4 millones (suba de 83,6%)
COLOCACIONES POR ESPECIE ANIMAL
Exportaciones en 2024 por especie (monto y volumen peso embarque):
– Carne bovina US$ 2.089,6 millones por 362.137 toneladas
– Carne ovina US$ 61,4 millones por 13.071 toneladas
– Carne equina US$ 33,8 millones por 7.691 toneladas
– Carne aviar US$ 0,69 millones por 772 toneladas
– Carne porcina US$ 0,11 millones por 29 toneladas
