Los frutos, al igual que las verduras, tienen diferentes cualidades que ayudan de muchas formas a la salud. Entre ellas encontramos a las que pertenecen a las cactáceas, donde se identifican por su cáscara gruesa y espinosa. Exactamente, estas, que posean vitaminas, proteínas y minerales, ayudarían en la prevención del cáncer de próstata e incluso reducen la glucosa en la sangre.
¿Qué fruta previene el cáncer de próstata y la glucosa en sangre?
Según información de la plataforma web ‘El Tiempo’, sería la tuna esa fruta ideal, Asimismo, en México el 98% de su producción nacional está dirigida al consumo interno y entre sus variedades, la más popular es la ‘Reina’, misma que cuenta con una pulpa color blanca o verde claro. En el caso de Perú, la de color rojo es la más conocida.
Lista de beneficios de la tuna
- Cuenta con vitamina C.
- Es un antioxidante natural.
- Favorece el fortalecimiento del sistema inmunológico.
- Contiene fitoquímicos como compuestos fenólicos y flavonoides, los cuales son asociados con efectos anticancerígenos.
- Un estudio realizado en México menciona que su jugo ofrecería protección contra el cáncer de colón y próstata.
- Rico en minerales esenciales como potasio, magnesio, calcio y fósforo.
¿Las personas con diabetes pueden consumir tuna?
Se recomienda que estas personas controlen las porciones que van a ingerir, ya que causará efecto en los niveles de azúcar en sangre, sobre todo cuando se combina con medicamentos hipoglucemiantes.
Usos culinarios de la tuna
- La tuna se utiliza en una amplia variedad de preparaciones culinarias, desde jugos y licuados hasta mermeladas, postres y salsas.
- En algunos países, incluso se utiliza para elaborar bebidas alcohólicas, muy parecidos a las cervezas artesanales o combinación con los sour.
¿Cuáles son los beneficios cosméticos de la tuna?
- El aceite de semilla de tuna se utiliza en la industria cosmética por sus propiedades hidratantes y regeneradoras, haciendo que sea perfecta para cremas, mascarillas, entre otros productos
Jugo de tuna, ingredientes y preparación
Ingredientes:
- La cantidad de tunas que usas es para cuántos quieras preparar.
- El agua dependerá de la consistencia que desees.
- El azúcar es opcional.
- Hielo, también es opcional.
Preparación:
- Corta las cáscaras de la tuna con guantes.
- Retira la pulpa con cuidado.
- Coloca la pulpa en la licuadora.
- Agrega agua según la consistencia.
- Agrega azúcar si deseas.
