Qué es el cushuro y cuáles son las propiedades de esta alga andina que mejora tu digestión
El cushuro es un tipo de alga azul-verde que se encuentra en diversas partes del mundo, especialmente en regiones de clima frío y húmedo como los Andes de América del Sur. El Dr. Augusto Aldave Pajares, científico trujillano descubridor de sus propiedades nutricionales, indica que existen 5 especies de Nostoc en nuestro país,......
